Wok med ??? i stedet for kylling.

Godaften. 

Jeg elsker at spise wok, men sagen er blevet allergisk overfor kylling (bliver dårlig og kaster op og får tynd mave - jep hyggelig info). Men jeg vil gerne have kød med i wokken. Hvilken slags kød bruger i i wok? 

Benjamins'mor skriver:

Godaften. 

Jeg elsker at spise wok, men sagen er blevet allergisk overfor kylling (bliver dårlig og kaster op og får tynd mave - jep hyggelig info). Men jeg vil gerne have kød med i wokken. Hvilken slags kød bruger i i wok? 

du kan stort set alt slags småkød... oksekød, svinekød, rejer, blæksprutte, ål...

jeg har ikke selv prøvet at lave med blæksprutte eller ål endnu - heller ikke smagt med ål, men ved det kan laves...

Søg på nettet efter nogle lækre opskrifter 

Jeg bruger ud over kylling også svinekød, oksekød (altså begge i strimler). Har også engang lavet en wok ret efter en opskrift med rejer og... mango og lange grønne bønner tror jeg det var? Igen, masser af gode opskrifter på nettet! 

Benjamins'mor skriver:

Godaften. 

Jeg elsker at spise wok, men sagen er blevet allergisk overfor kylling (bliver dårlig og kaster op og får tynd mave - jep hyggelig info). Men jeg vil gerne have kød med i wokken. Hvilken slags kød bruger i i wok? 

Jeg bruger også tigerrejer, svinekød og oksekødsstrimler. Oftest marinerer jeg kødet inden. Rejerne steger jeg først i wokken og tager dem af når de er færdige (de skal nemlig kun have kort tid ellers bliver de hårde) og vender dem i retten når resten er færdig

Du kan spise den kun med grønsager.. Eller med alt slags kød du kan forestille dig. Rejer, fisk, svin, kalv, okse, ..... Kalkun?

prøv at se en menu fra et thaisted- de bruger meget andet end kylling