Anonym skriver:
Ved ikke om i kender det? men jeg vejer alt for meget (15-20 kg) Har besluttet mig for at år 2016 er året for en livsstilsændring. Desværre er jeg også kronisk ramt af angst og depression og har været på kontanthjælp det meste af mit voksenliv. Nu er det jo så at der højst sandsynligt bliver skåret mindst halvdelen fra af min boligsikring næste år, så det nye rådighedsbeløb hedder 2500-3000 kr til ALT, både til mit barn og jeg, så der bliver jo ikke meget at rutte med 
Lige pt synes jeg alt virker uoverskueligt og kan ikke se hvordan det skal komme til at gå, når jeg allerede nu, synes vi sidder lidt hårdt i det.
Det jeg søger er så gode, nemme og varierede retter, der ikke tager en krig at lave men som sørger for at det både er billigt, lækkert og mættende. Jeg vil også til at bage noget mere selv men er dog begrænset af en lille fryser og så vil jeg når mit barn er afleveret gå en omvej hjem, så jeg får bevæget mig noget mere, for er jeg først kommet hjem, så er jeg låst fast indtil jeg skal hente i SFO om eftermiddagen.
Jeg ved godt at det ikke kun er min overvægt jeg kæmper med men er træt af at føle mig fed og ulækker og ikke kan kende mig selv i spejlet, så håber at det jeg trods alt kan gøre noget ved, vil give mig lidt på overskudskontoen. Jeg er desværre bare alt for god til at sætte mit præstationsniveau for højt, så når det kommer til stykket har jeg ikke overskuddet til at tilberede det mad jeg har sat mig for og så bliver det de nemme men usundere løsninger jeg finder frem igen, so Ladies hit me med alt hvad i har.... 
Herhjemme er vi også mig og min datter. Jeg forsøger også at tabe mig (10 kg). Vi får rigtig meget kål.. Blomkål, hvidkål, spidskål, rosenkål og broccoli. Det er sådan en taknemmelig fødevare og man kan simpelthen variere det til uendelighed!
Jeg lever efter lchf principperne så vi spiser ikke underjordsgrønt, men ellers kan man jo også lave meget lækkert og sundt mad af rodfrugter.
Og så lav en madplan. Når jeg husker at få lavet sådan en kan vi leve for 250-300 kr om ugen til mad herhjemme.
Mht træning vil jeg også anbefale appen Træn med Forsvaret. Det kan sættes til 3 niveauer, så alle kan være med, og langt det meste kan uden problemer foregå hjemme i din egen stue. - Det er en stor del af grunden til at jeg har valgt netop det.
Men lige for at nævne nogle nemme retter:
Rodfrugter og kylling i fad
Karrykål
Kyllingelår og bønnefritter (En ynglingsret herhjemme, da den passer sig selv i ovnen)
Lasagne med kålplader (Og masser af grønsager i kødsovsen. Alt fra gulerødder til squash og blomkål eller hvad hjertet begærer)
Og så lav lidt store portioner så I også kan spise rester. På den måde skal du heller ikke stå og lave mad hver dag.
