Bedste opskrift med (en hel) kylling

Hej med jer

Hvad er jeres bedste opskrift på kylling? Jeg har en hel kylling i fryseren, og får gæster på torsdag og vil gerne lave lidt god og sund mad.

Skyd løs

Vh. Louise

Jeg plejer at lave eller købe en kryddersmør og putte den ind imellem skind og kød og så stege den i ovnen med godt med citron og så servere jeg enten bagte rodfrugter eller bulgursalat til

tarkoflen skriver:

Jeg plejer at lave eller købe en kryddersmør og putte den ind imellem skind og kød og så stege den i ovnen med godt med citron og så servere jeg enten bagte rodfrugter eller bulgursalat til

Det lyder rigtig lækkert!

Kommer du citronerne inde i kyllingen?

Brun den i en stegegryde, hæld en liter vand, et løg i både, 2-3 gulerødder og evt. en bouillon terning ved og lad simre en times tid. 

Tag kødet og grøntsagerne op, si bouillonen, og lav en sovs af den. Server med brune ris, en god salat og evt. brød og de kogte gulerødder i en skål. 

Mamalou skriver:

Det lyder rigtig lækkert!

Kommer du citronerne inde i kyllingen?

Jep jeg plejer at skære dem i både og proppe dem ind i kyllingen 

Hej Mamalou

En af vores mest populære kyllinge retter er denne ret:

http://www.vildmedmad.dk/kylling-i-selleri-m-forarslog-aeble-ris

som er Kylling i sellerisovs med forårsløg og æble-jasminris. Kan også bruges som fyld i tarteletter

Lidt anderledes - men anderledes er godt 

Held og lykke med søgningen

Nu elsker jeg suppe..

Så jeg laver gerne sådan en hjemmelavet kyllingesuppe med masser af fyld!

Vi plejer at lave kyllingen i en gryde og kommer som regel persille og citron ind i kyllingen.  Til sidst steges skindet sprødt

Da min mand er glad for dansk mad, serverer vi kartofler,  sovs,  hjemmesyltede agurker og rabarberkompot  til.  

Hvis jeg selv skulle lave det,  ville jeg servere søde kartoffel fritter med en dip og en god salat til

Coq au vin

Her er jeg ved at lave suppe og imorgen bliver der tarteletter