Chili con carne ? hvorndan bliver det bedst ?

Søger input til detaljer der kan gøre en chili con carne lækker ? Hvad er jeres "hemmelighed" ?   

Tillesen skriver:

Søger input til detaljer der kan gøre en chili con carne lækker ? Hvad er jeres "hemmelighed" ?   

Lang tid ved svag varme... En kanelstang i fra start og så rund den af med god mørk chokolade lige før servering 

Simre i hundrede år, mørk chokolade, frisk chili og kvalitetsbønner

Spidskommen, lidt kanel og mørk chokolade

mørk chokolade og lave den dagen inden så den får lov til at trække

Tillesen skriver:

Søger input til detaljer der kan gøre en chili con carne lækker ? Hvad er jeres "hemmelighed" ?   

Som de andre siger, og så med rigtig kødklump i stedet for hakket oksekød.

Fik googlet mig frem til denne opskrift som ser lovende ud. Har mange af de ting i også nævner.