Den bedste frosting til cupcakes?

Jeg skal lave cupcakes til en masse børn, men jeg har aldrig lavet en rigtig frosting før. Hvem kan og vil dele den bedste opskrift, der ikke er pivsød (... Vammel...) og som holder formen? 

Jeg plejer at piske æggehvider op og tilsætte flormelis - og et par dråber citronsaft 

jeg kan simpelthen ikke spise de der frostings lavet af smør - det lige før aftensmaden kommer op igen ved bare tanken !

men den her med æggehvider og flormelis den stivner også flot og har en lækker glans