Bedste chokokage?

Børnene har nu fire store påskeæg til overs efter påsken, og de får dem aldrig spist - chokoladen er jo ikke ligefrem super lækker :( Derfor tænkte jeg på at lave en chokokage med ungerne, hvor vi kom deres påskechoko i kagen. Nogle der har verdens bedste kageopskrift til det formål, så kom hid ;)

Jeg er en flittig og dygtig kagebager , altså hvis jeg selv skal sige det men jeg kan simpelhen ikke finde ud af at bage chokolade kage :unsure: Den blir træls og tør og er bar ikke god så når der skal chokolade kage på programmet herhjemme må jeg indrømme at det er Amo´s der er på programmet i light versionen Mums den er god :) Vi har med held haft tilsat både daim og skildpadder med stor succes : ) Så var det mig så ville jeg bage en Amo i spring form og skære den i 2 eller 3 og bruge chokoladen til at lave mousse eller en form for creme til at putte imellem lagene sammen med noget evt frugt som ikke var så sød igen ;)

Uhh mousse - god idé :laugh:

Min bedste chokolade kage, har godt nok ikke chokolade i, men du kan smelte påskeægene og bruge dem som glasur. Kagen er ikke tør, men super lækker. 200 g mel 200 g sukker 1 tsk vanillesukker 1 tsk kaffepulver (kan undlades hvis man ikke er til kaffe i kage) 1 spsk appelsinskal 3 spsk kakao 1 tsk bagepulver 150 g bløgjort smør / margarine 1 dl mælk 3 æg Glasur 2 dl sigtet flormelis 2 spsk kakao ca. 1/2 æggehvide (jeg bruger altid vand) Tænd ovnen og indstil den på 175 grader. Rør kagen sammen. Hæld dejen i smurt kageform el. randform. Sæt den på nederste ribbe. Bagetid 45-50 min. Glasur: Rør glasuren sammen. Den skal være ret tyk og smørbar. Overtræk med glasuren, når kagen er kold. :kok:

Mums den opskrift ser god ud :kok: Webbie, du kan da bare putte chokoladestykkerne i dejen, jeg har endnu ikke smagt en chokoladekage, der er blevet ringere af at blive tilsat chokoladestykker :P

Soap skrev:

Jeg er en flittig og dygtig kagebager , altså hvis jeg selv skal sige det men jeg kan simpelhen ikke finde ud af at bage chokolade kage :unsure: Den blir træls og tør og er bar ikke god så når der skal chokolade kage på programmet herhjemme må jeg indrømme at det er Amo´s der er på programmet i light versionen

Prøv den her Soap. Den er nem at lave, og den bliver rigtig snasket. http://www.maduniverset.dk/opskrift.php/5147/Bagvaerk-opskrifter/Skoen-snasket-chokoladekage--nem-at-lave

Spunk skrev:

Soap skrev:

Jeg er en flittig og dygtig kagebager , altså hvis jeg selv skal sige det men jeg kan simpelhen ikke finde ud af at bage chokolade kage :unsure: Den blir træls og tør og er bar ikke god så når der skal chokolade kage på programmet herhjemme må jeg indrømme at det er Amo´s der er på programmet i light versionen

Prøv den her Soap. Den er nem at lave, og den bliver rigtig snasket. http://www.maduniverset.dk/opskrift.php/5147/Bagvaerk-opskrifter/Skoen-snasket-chokoladekage--nem-at-lave

Jeg gemmer lige linket til jeg får mod på at prøve for hold op hvor har jeg kikset mange chokolade kager :laugh: Tak :)

Jeg har også afprvet virkelig mange opskrifter, for jeg synes også at mange chokoladekager bliver tørre og kedeligt. Men den her er rigtig god - minder faktisk en hel del om Amos - og har også en lækker smørglasur. Den har dog tendens til at krumme en del.

Spunk skrev:

Jeg har også afprvet virkelig mange opskrifter, for jeg synes også at mange chokoladekager bliver tørre og kedeligt. Men den her er rigtig god - minder faktisk en hel del om Amos - og har også en lækker smørglasur. Den har dog tendens til at krumme en del.

Nu er vi jo nødt til at prøve den i weekenden :)

Den her bager jeg altid. Den er dejlig luftig og stadig svampet :) 8 spsk kakao 4 dl mælk 400g sukker 240g margarine 4 æg 2 spsk vanillesukker 3 tsk bagepulver 320g mel Mælk, kakao og halvdelen af sukkeret koges op og afkøles. Rør resten af sukkeret og margarinen sammen. Tilsæt æg et ad gangen. Bland mel, vanillesukker og bagepulver. Tilsæt det skiftevis med kakaoblandingen. Bages i ca 40 min ved 180gr. (alm ovn) Dejen passer til en 20x30 cm form Du kan evt smelte chokoladen og komme den på så glasur eller hakke den i stykker og komme den i dejen :)