Køkkenhave

Spunk skrev:

Men ville gerne have en klase rabarber derude. Vi har pæretræ, æbletræer, blommetræ, mirabelletræ og hasseltræer - dem nyder jeg rigtig meget udbyttet fra.

Jeg glemte lige at fortælle at vi har en rabarber plante, der giver så meget. Problemet er bare at der ikke er nogen af os der rigtig gider spise det. Sidste år endte det med at jeg lavede saft af det meste. Et æbletræ har vi. Men æblerne modnes så sent, at de når at falde ned inden de er modne. Pigerne når dog gerne at spise en del af dem, 3-4 dagligt. Så når de endelig er klar til spisning, er de væk. Det træ ryger nok en tur i år, da der er for meget arbejde ifht udbyttet. Vi har også et blommetræ, som i de 3 år vi har haft det, ikke har givet noget endnu.

Blommetræet skal være gammelt nok, før der kan høstes og så giver det oftest kun hvert andet år.

Caidas skrev:

Jeg glemte lige at fortælle at vi har en rabarber plante, der giver så meget. Problemet er bare at der ikke er nogen af os der rigtig gider spise det.

Ved du om det er en bestemt sort? Jeg elsker rabarber - specielt til jordbær-rabarber syltetøj og rabarbertærte...

Spunk: Så vidt jeg husker giver 'jordbærrabarber' et stort udbytte, mener i hvert fald det bl.a. er den sort vi har. Vi har også nogle vinrabarber som er rigtig gode, de bliver bare ikke så store. Nogle synes de har bedre smag end andre sorter, og fordi de ikke bliver så store, bliver de heller ikke 'grove'.

Caidas: Nogle frugttræer skal stå to sammen så de kan bestøve hinanden. En rigtig god opskrift på noget med rabarber er en rabarber-marengs kage fra 'kager der smager og andre søde sager'. Hvis nogle er interesserede vil jeg gerne lægge opskriften ud. Jeg lavede den et år til en fødselsdag og nu bliver det af alle forventet at den er der til alle fødselsdage :P Så pas på med at servere den :laugh:

Vi , det er men kusine, faster og vores tilsammen 4 børn tilbragte et par timer på toftegårds gartneri i går. Det var helt vildt. De har specialiseret sig i tomater, chili og krydderier. De kan varmt anbefales. Og stemningen var superhyggelig. Ungerne fik personlig guidet tur, med smagsprøver på al verdens krydderurter som chokolade mynte, sukkerplanter, vaniljebasilikum osv Vi gik helt i selvsving og fik købt for alt for mange penge :blush: Og da vi kom hjem delte vi planterne op, så på min terrasse kommer der over 20 forskellige krydderurter, 6 forskellige tomater, en enkelt chokoladeblomst og røde rosenkål. Jeg mangler hænge jordbær og skoleagurker. Jeg kan desværre kun have plantekasser og krukker, ellers ville jeg helt klart gerne have rodfrugter og lign. Jeg har aldrig rigtig haft grønne fingre, men i år vil jeg prøve. Men jeg har ikke tålmodighed til det der med at så frø inde i vindueskarmen, vente på at det spirer og nattefrosten er væk. Det går simpelthen for langsomt :blink:

Vores rabarber er dem der bliver tykke i stilken, har fået at vide at det er vinrabarber. Signe1704, jeg vil gerne have opskriften på din marengskage. Sæt den i en madtråd. De første er allerede ved at være klar, de går helt amok.

Det gør jeg ;) Bliver helt lækkersulten :P