vær sød at hjælpe

Jeg har idag besluttet mig for at jeg ville prøve at lave en af de der finde lagkager i laver.
så ville gå i netto i morgen og købe købe-bunde og lave en kage med toblrone crem og chokolade-smørcrem og hindbærmoussse i... også lsve det der mmf. men spørgsmålet er om jeg kan lave selve kagen imorgen altså toblerone og hindbær i kagen og put det der smør-crem hen over bagefter også sætte den i køle-skabet også dagen efter putte det der mmf ud over kagen?????
håber virkelig der er nogen der kan hjælpe mig...
hilsen en uerfaren Gitte

Du kan godt ligge kagen sammen dagen inde men vent med at smør den op til du ligger MMF på.. Det ville jeg gøre...

Maria82 skriver:

Du kan godt ligge kagen sammen dagen inde men vent med at smør den op til du ligger MMF på.. Det ville jeg gøre...

ok mange tak for hjælpen.....

hvad er mmf

6800 skriver:

hvad er mmf

MMF

(MMF står for marsh mallows fondant. Det bruges til at lave "låg/overtræk" til kager og til figurer)

Du skal bare smøre smørcremen på et stykke tid før mmf'en skal på, så du kan sætte kagen med smørcreme i køleskabet mindst en time, så det bliver hårdt. Så kan du pudse det fint fx med hænderne og derefter lægge mmf på. Smørcremen er jo til at dække og udjævne huller, så mmf'en bliver glat.