Stegning af laks :-)

Lykke:) skriver:

Hvordan steger man en laks med skind? Kun på skindsiden eller på begge sider?

MyLove E skriver:

Start på skind siden. Til den er halvt stegt, så vender du den :-D

Ved middel varme. Man kan godt starte med høj varme, og så skrue en smule ned

Og lige et ekstra tip: Når laksen er færdig, så kan man meget nemt lige skære skindet af og stege det lidt ekstra på panden. Så bliver det super lækkert og sprødt!

Lykke:) skriver:

Hvordan steger man en laks med skind? Kun på skindsiden eller på begge sider?

Jeg plejer at stege den 5-7 minutter først med skindsiden nedad (altefter hvor tykt stykket er) og så får det lige 2 minutter på den anden side og er færdigt  

TanyaGR skriver:

Ved middel varme. Man kan godt starte med høj varme, og så skrue en smule ned

Og lige et ekstra tip: Når laksen er færdig, så kan man meget nemt lige skære skindet af og stege det lidt ekstra på panden. Så bliver det super lækkert og sprødt!

Victoria2013 skriver:

Jeg plejer at stege den 5-7 minutter først med skindsiden nedad (altefter hvor tykt stykket er) og så får det lige 2 minutter på den anden side og er færdigt  

Jeg steger min laks på skind siden 3 min ca så den er flot gylden også bagefter en kort tur på 4min i ovnen med skindsiden opad.  Mums en lækker laks man får især hvis man steger i lidt smør

Lykke:) skriver:

Hvordan steger man en laks med skind? Kun på skindsiden eller på begge sider?