Kan man lave kransekagemassen mandag?

tarkoflen skriver:

Hej med jer

Jeg bager selv kransekage til nytår i år, og jeg vil høre, om man kan lave kransekagemassen mandag, stille den på køl og så først bage kransekagestykkerne tirsdag?

Det ville unægtelig være lidt nemmere, når man gerne vil slippe for alt for meget stress og jag selve nytårsaften

Karla skriver:

Det vil jeg helt sikkert mene du kan det vil vi gøre i hvert fald. I den opskrift vi har står der, at massen skal køle af i nogle timer, gerne natten over. Så vi laver den mandag eftermiddag/aften og bager tirsdag formiddag

tarkoflen skriver:

Det lyder jo helt perfekt! Hvilken opskrift bruger du?

Jeg brugte denne sidste år, med stor succes

http://www.dr.dk/DR1/det-soede-liv/Opskrifter/2010 /uds_5/20100324145319.htm

Men jeg overvejer også lidt at prøve denne

http://www.odense-marcipan.dk/opskrifter/kransekag e/nytaarskransekage-med-lakridssurprise.aspx

Kay skriver:

Jeg bruger den fra det søde liv... og der står at den skal på køl natten over... der ud over smager den bedst dagen efter den er bagt... så jeg laver massen søndag, bager mandag og pynter og sætter sammen tirsdag

Kay skriver:

Jeg bruger den fra det søde liv... og der står at den skal på køl natten over... der ud over smager den bedst dagen efter den er bagt... så jeg laver massen søndag, bager mandag og pynter og sætter sammen tirsdag

tarkoflen skriver:

Nå for filan, smager den bedst dagen efter den er bagt? Så kan jeg jo være i endnu bedre tid

Hvorfor mon marcipan, sukker og æggehvide kan blive bedre natten over

Putter du dem så bare i en lufttæt beholder eller ryger de også i køleskabet?

Det er lidt spøjst, for den opskrift jeg bruger er også fra det søde liv, men en anden end den du bruger, for der står ikke noget om, at massen skal stå på køl

Jeg bruger den fra hendes nye bog... blomsterbergs skønne klassikere

den er pp en kransekage top til 20 personer 

tarkoflen skriver:

Hej med jer

Jeg bager selv kransekage til nytår i år, og jeg vil høre, om man kan lave kransekagemassen mandag, stille den på køl og så først bage kransekagestykkerne tirsdag?

Det ville unægtelig være lidt nemmere, når man gerne vil slippe for alt for meget stress og jag selve nytårsaften

Jeg ville bageden mandag og komme den en tur i fryseren til tirsdag morgen. så kan den pyntes tirsdag.