Du har garanteret fået rørt formeget flormelis i de smeltede skumfiduser.
Så længe massen er varm, kan den optage mere flormelis end det er nødvendigt - man kan sige at den overmættes med flormelis. Og når så den bliver afkølet så begynder den at smuldre og flække.
Når du laver MMF'en skal du stoppe med at tilsætte flomelis lige når massen netop er så fast et den flader lidt ud hvis du laver en kugle. Når den er der, så drysser du kartoffelmel eller maizena ud over den, putter den i en pose og på køl.. Så skulle den altså være fin at arbejde med.
Jeg har lige modelleret med MMF der var over en uge gammel - no probs...
Pøj pøj med næste omgang
Marie
Anmeld
