sådan noget pis!!!!

 nu har jeg varmet fløde 4 gange og derefter puttet chokolade i og derefter afkølet.... og jeg kan fandme ikke piske det lort til skum!!!!
jeg har gjort det før hvor det fint virkede, men i dag spilder jeg bare den ene skildpadde efter den anden. og en hel plade marabou!!!
nej hvor er jeg bare ved at være godt muggen!!

så hvordan gør i.. jeg må prøve noget andet nu!! det er ved at være for dyrt det her.

hjæææææææææææææææææææææææææææææææælp

Jeg har altid (Okay, det lyder som om jeg har flere år på bagen indenfor området    ) pisket fløden først, og derefter puttet det smeltede, afkølede chokolade ned i..

Har aldrig prøvet den metode du nævner, men ved ikke om der er andre end de 2 måder

 
Har også altid gjort som trynen, og det fungere i hvert fald

Håber det lykkes dig, ellers er det da lige til at blive sindssyg af.... hehe

Jeg kommer fløde og chokolade i en gryde på samme tid og varmer det stille op til chokoladen er smeltet. Og så på køl osv. Det samme som du gør, men måske ikke helt alligevel.

tak tøser...
 jow jow det er vist bare min tålmodighed det kniber med!!
jeg ventedelige et par timer mere og så blev det heldigvis pisket!!! men hold op det tog lang tid at piske!!!

så til andre med tålmodighed som mig.... vent til det er 100% koldt

Tynen skriver:

Jeg har altid (Okay, det lyder som om jeg har flere år på bagen indenfor området    ) pisket fløden først, og derefter puttet det smeltede, afkølede chokolade ned i..

Har aldrig prøvet den metode du nævner, men ved ikke om der er andre end de 2 måder

når du laver tobleronecreme, smelter du så tobleronen i en alm. gryde, eller i et vandbad? skal til og prøve det imorgen, men er lidt usikker på hvordan jeg skal gøre det med chokoladen...

KarinaIda skriver:



når du laver tobleronecreme, smelter du så tobleronen i en alm. gryde, eller i et vandbad? skal til og prøve det imorgen, men er lidt usikker på hvordan jeg skal gøre det med chokoladen...

ved ikke om det er for sent at svare, men jeg smeltede det direkte i fløden - den må bare ikke koge.. så bare på lavt blus. også stillede jeg shokoladefløden på køl til næste dag og piskede den op. Den blev god.

Susan1978 skriver:



ved ikke om det er for sent at svare, men jeg smeltede det direkte i fløden - den må bare ikke koge.. så bare på lavt blus. også stillede jeg shokoladefløden på køl til næste dag og piskede den op. Den blev god.

Hehe.. Det er for sent, men tak for svaret alligevel:....

Jeg har også smeltet det sammen, kølet det HELT af og pisket det hele sammen... Det funger fint, men tager lidt tid

og smager uhmmmmm...