hmm?

Tror i man kan lave Guldkaramel mousse/creme?

Julie R skriver:

Tror i man kan lave Guldkaramel mousse/creme?

Hmm Ikke umiddelbart da karamel jo er en fast masse, som ikke sådan lader sig smelte... Men prøv da.

linda2009 skriver:



Hmm Ikke umiddelbart da karamel jo er en fast masse, som ikke sådan lader sig smelte... Men prøv da.

Nå ja det har du da ret i.. hihi.. altså dumme mig! Måske jeg bare skulle prøve at tænke før jeg skriver!! hihi.. Men det var li det eneste chokolade jeg har..

Julie R skriver:



Nå ja det har du da ret i.. hihi.. altså dumme mig! Måske jeg bare skulle prøve at tænke før jeg skriver!! hihi.. Men det var li det eneste chokolade jeg har..

Altså... Nu er jeg ikke konditor. Jeg ved det selvfølgelig ikke, men det var bare, hvad jeg tænkte

Jeg har smeltet dumle.. det er jo også karamel, men ikke så fast som guldkarameller..

Jeg ville prøve at "nuke" 5-10 stykker i mikroen til de bliver bløde, og så smelte dem for svag varme i en gryde.
Hvis de smelter så¨de bleiver til at røre i, så er det no nemt lige at vende dem op i en omgang flødeskum.

Prøv det dog... Det kan jo kun gå galt.. og så kommer du sgu bare en omgang marmelade i kagen  .


Marie