Hejsa alle i SKØNNE kage-bager-kvinder
Jeg har et spørgsmål...
Jeg skal hjælpe min nabo med en kage, som skal have hjemmelavet daim-is som fyld. Dvs, jeg bager bundende og hun laver isen.
Men hvordan gør jeg så lige med fondant??
Det skal i en form, og jeg regner med jeg laver kagen, køler den af i køleskab natten over og vi samler så kagen når hun har lavet isen...
Men hvordan gør jeg med når jeg skal smøre op med PSC og beklæde den med fondant???
Kan jeg - af flere omgange - hive kage ud og skynde mig med første opsmøring, ind på køl en times tid, og ud til næste opsmøring (hvis det er nødvendigt) og så ellers have alt pynt klar så det bare er til at "smide" på??
Det virker nogenlunde logisk, men jeg er helt på bar bund... Så håber der er nogle herinde som har prøvet det før
Godaften til jer alle!!
Hilsen TTM
Anmeld
