oso buco

vi har sådan 4 stk liggene som ved et uheld er blevet tøet op. og vi har intet herhjemme til at lave oso buco af. kan man skære det i strimler og stege og lave sovs så det bliver en slags gryderet med strimler? vi har ingen penge hele april så vi må bruge hvad vi har 

Det tror jeg godt i ka! Vh stine

Altså, efter hvad jeg har hørt, kan det vitterligt ikke bruges til andet end osso buco, fordi det er ekstremt sejt. Men hvis I bruger det i en gryderet, som skal koge over mange timer, kan det muligvis godt?

kan man godt proppe vand løg slat og peber og bouillionterning sammen så og koge det ?

debbie19 skriver:

kan man godt proppe vand løg slat og peber og bouillionterning sammen så og koge det ?