Bailymousse

Er der nogen ser har en opskrift på det?? Og hvordan smager det? Overvejer en kage med det og appelsinmousse, kan det gå sammen tror i?

Lilje82 skriver:

Er der nogen ser har en opskrift på det?? Og hvordan smager det? Overvejer en kage med det og appelsinmousse, kan det gå sammen tror i?

Synes det lyder rigtig lækkert.

Har desværre ikke nogen opskrift, men opper den lige for dig

Silas&Mille skriver:

Synes det lyder rigtig lækkert.

Har desværre ikke nogen opskrift, men opper den lige for dig

Tak, ja synes nemlig også det lyder lækkert, og håber jeg da at det bliver 

Tak, ja synes nemlig også det lyder lækkert, og håber jeg da at det bliver 

Fandt faktisk en opskrift i et kagehæfte jeg har fået af en herinde fra, en gang.

Har ikke selv prøvet den af endnu, men tror den er lækker

Bailey´s mousse :

4 blade husblas
50 g hvid chokolade
1 dl Baileys
4 pasteurierede æggeblommer
2 spsk sukker
3 dl piskefløde
100 g mørk chokolade

Udblød husblassen i koldt vand i 10 minutter. Smelt husblassen i mikroovnen eller over vandbad i det vand, der følger med. 

Hak den hvide chokolade fint og smelt den i mikroovn eller over vandbad. 

Rør Baileys i den smeltede husblas og den det hele i den hvide chokolade. 

Pisk æggeblommerne cremede med sukker. Rør chokoladeblandingen og æggeblandingen sammen. 

Pisk fløden til skum og vend det i. Hak den mørke chokolade og vend også det i. 

Sæt moussen på køl og vend af og til i den for at chokoladen ikke falder til bunds. Når moussen er tyknet kan den lægges i kagen.

Lilje82 skriver:

Er der nogen ser har en opskrift på det?? Og hvordan smager det? Overvejer en kage med det og appelsinmousse, kan det gå sammen tror i?

Hvis du ik finder en opskrift så har jeg en du kan få fra  imorgen de 2  mousser tror jeg vil være lækre sammen jeg ville lave den dagen før så længe jwKagen lige kan sætte sig.. så forsvinder den lidt sprittede smag fra moussej

Silas&Mille skriver:

Fandt faktisk en opskrift i et kagehæfte jeg har fået af en herinde fra, en gang.

Har ikke selv prøvet den af endnu, men tror den er lækker

Bailey´s mousse :

4 blade husblas
50 g hvid chokolade
1 dl Baileys
4 pasteurierede æggeblommer
2 spsk sukker
3 dl piskefløde
100 g mørk chokolade

Udblød husblassen i koldt vand i 10 minutter. Smelt husblassen i mikroovnen eller over vandbad i det vand, der følger med. 

Hak den hvide chokolade fint og smelt den i mikroovn eller over vandbad. 

Rør Baileys i den smeltede husblas og den det hele i den hvide chokolade. 

Pisk æggeblommerne cremede med sukker. Rør chokoladeblandingen og æggeblandingen sammen. 

Pisk fløden til skum og vend det i. Hak den mørke chokolade og vend også det i. 

Sæt moussen på køl og vend af og til i den for at chokoladen ikke falder til bunds. Når moussen er tyknet kan den lægges i kagen.

Tusind tak :-) 

Team Putte skriver:

Hvis du ik finder en opskrift så har jeg en du kan få fra  imorgen de 2  mousser tror jeg vil være lækre sammen jeg ville lave den dagen før så længe jwKagen lige kan sætte sig.. så forsvinder den lidt sprittede smag fra moussej

Tak, ja den laves torsdag og skal bruges fredag :-)

Lilje82 skriver:

Tusind tak :-) 

Så lidt

Giv endelig en update på resultatet af sammensætningen

Lilje82 skriver:

Tak, ja den laves torsdag og skal bruges fredag :-)

Min opskrift er den samme som den du har fået af Silas&mille

Silas&Mille skriver:

Så lidt

Giv endelig en update på resultatet af sammensætningen

Deeskaler jeg nok, er selv vildt spændt på at smage den.