Fryseegnede mufins!

Chris86 skriver:

Søger opskrifter på muffins, som ikke tager skade af en tur i fryseren :O)

MEGET gerne med billede

Altså når jeg bager dem her:

Cupcakes med kaffe og chokolade

Så kan de i hvert fald sagtens fryses. Det er nogle af mine yndlings, så det er ikke kun til særlige lejligheder jeg bager dem og så fryser jeg tit halvdelen. Jeg kommer ofte også en most banan i forresten, for det giver en lækker svampet konsistens. Og så kommer jeg altid mere kaffe i, end der står, for jeg elsker den smag  og de smager ganske som de skal når de har været frosset og optøet igen...

Her er en af mine omgange af kaffe-cupcakes

Kia2013 skriver:

Altså når jeg bager dem her:

Cupcakes med kaffe og chokolade

Så kan de i hvert fald sagtens fryses. Det er nogle af mine yndlings, så det er ikke kun til særlige lejligheder jeg bager dem og så fryser jeg tit halvdelen. Jeg kommer ofte også en most banan i forresten, for det giver en lækker svampet konsistens. Og så kommer jeg altid mere kaffe i, end der står, for jeg elsker den smag  og de smager ganske som de skal når de har været frosset og optøet igen...

Her er en af mine omgange af kaffe-cupcakes

Chris86 skriver:

Mums! Fryser du dem med det dersens frosting på?

Nej det fryser jeg dog ikke, det er nok bedst friskt... men det er jo også nemt lige at røre/piske sammen og komme på

Kia2013 skriver:

Nej det fryser jeg dog ikke, det er nok bedst friskt... men det er jo også nemt lige at røre/piske sammen og komme på