Marcipan i stedet for fordant

Jeg skal lave en kage i weekenden.

Og overvejer at dække kagen til med marcipan i stedet for fordant. Men hvor meget marcipan skal jeg bruge? hvordan ruller man det ud uden at det hænger fast?

Hvis jeg vælger at bruge fordant hvor meget skal jeg bruge til en springform på 24 cm?

Ingen der kan hjælpe

GitteC78 skriver:

Jeg skal lave en kage i weekenden.

Og overvejer at dække kagen til med marcipan i stedet for fordant. Men hvor meget marcipan skal jeg bruge? hvordan ruller man det ud uden at det hænger fast?

Hvis jeg vælger at bruge fordant hvor meget skal jeg bruge til en springform på 24 cm?

jeg bruger en halv pakke fondant til sådan en størrelse.. den i papæske fra kop og kande kan ik svare på det med marcipanen

Jeg plejer at bruge sådan en hel lille pakke marcipan og så skærer jeg bare det overskydende væk. 

Når den skal være meget tynd, så skal man rulle den mellem to stykker bagepapir og gerne med mel oven på marcipanen (man kan ikke smage det!) 

Fondant har jeg ingen erfaring med endnu, desværre.