kager i flere lag

Nørbo92 skriver:

hej piger jeg vil gerne kaste mig ud i at lave en høj kage, med to lag eller tre..

men kan jeg godt bare stille kagerne direkte på hinanden ?? eller skal der være noget imellem, håber i kan hjælpe

Der skal noget imellem. Er min erfaring. Ellers skvatter den nederste sammen medmindre det feks er mudcake. Den er så fed at den godt kan bære. Jeg plejer at lave en papplade med stanniol og så nogle afstivere i den nederste kage til at holde den der er opover

Nørbo92 skriver:

okay mange tak men man kan godt bruge afklippede sugerør som support ??

Sugerør er fine til støtte. er det en meget tung kage og måske fire til fem lag, så bruger jeg træpinde til det - bare lige for en sikkerheds skyld

Jeg bruger kagepap i mellem lagene, det kan købes billigt på dinkage.dk

Dot D skriver:

Sugerør er fine til støtte. er det en meget tung kage og måske fire til fem lag, så bruger jeg træpinde til det - bare lige for en sikkerheds skyld

Jeg bruger kagepap i mellem lagene, det kan købes billigt på dinkage.dk