Nedfrysning af kage

Hej alle kagedamer

Jeg er igang med at lave en kage til i morgen. Vil i den forbindelse høre om man kan fryse en hel kage ned, efter at den er lagt sammen med fyld så den er nemmere at smøre op?

Mvh. Sara

Ayasmor skriver:

Hej alle kagedamer

Jeg er igang med at lave en kage til i morgen. Vil i den forbindelse høre om man kan fryse en hel kage ned, efter at den er lagt sammen med fyld så den er nemmere at smøre op?

Mvh. Sara

Altså jeg har altid hørt at man kan fryse kager ned så længe der ikke er glasur osv på. Jeg har endda en opskrift på en kage hvor den direkte SKAL fryses ned inden servering - så umiddelbart tror jeg godt det kan lade sig gøre..

LilleNyPåVej skriver:

Altså jeg har altid hørt at man kan fryse kager ned så længe der ikke er glasur osv på. Jeg har endda en opskrift på en kage hvor den direkte SKAL fryses ned inden servering - så umiddelbart tror jeg godt det kan lade sig gøre..

Tak for svar.. Der hvor jeg er mest i tvivl er med hensyn til fyldet der er i, hvor der er iblandet flødeskum?

Ayasmor skriver:

Tak for svar.. Der hvor jeg er mest i tvivl er med hensyn til fyldet der er i, hvor der er iblandet flødeskum?

Er ret sikker på at den kage jeg har der skal fryses også er lavet på flødeskum - og den SKAL som sagt fryses ned, så det tror jeg ikke der sker noget ved 

LilleNyPåVej skriver:

Er ret sikker på at den kage jeg har der skal fryses også er lavet på flødeskum - og den SKAL som sagt fryses ned, så det tror jeg ikke der sker noget ved 

okay tak for svar

Ayasmor skriver:

okay tak for svar

Har lige tjekket opskriften og der er fyldet også lavet med flødeskum tilsat lidt nougat og nødder. Så jo ville så bestemt mene at du kan fryse din kage