Hvid chokolade creme

hvordan laver i den ?

og hvad skal man være opmærksom på ?

havde tænkt ½ l fløde og 200g chokolade, men ved at det nemt kan skille

?

Det skiller aldrig for mig  Du skal bare opvarme fløden og tage den af varmen og komme den brækkede eller hakkede chokolade i og lade det stå til chokoladen er smeltet. Derefter rører du rundt. Jeg plejer at bruge husblas, som jeg kommer direkte i den varme fløde inden chokoladen kommes i.

Jeg har ikke oplevet, at det skiller. Jeg bruger feks 400 g hvid Toblerone og en halv liter fløde. Det smelter jeg stille og roligt sammen i en tykbundet gryde. Så på køl, og når det er gennem koldt gerne natten over, så pisker jeg det let op, smager vildt godt og er blødt på tungen, selvom det er pisket stift...

Ansemusen skriver:

Det skiller aldrig for mig  Du skal bare opvarme fløden og tage den af varmen og komme den brækkede eller hakkede chokolade i og lade det stå til chokoladen er smeltet. Derefter rører du rundt. Jeg plejer at bruge husblas, som jeg kommer direkte i den varme fløde inden chokoladen kommes i.

Dot D skriver:

Jeg har ikke oplevet, at det skiller. Jeg bruger feks 400 g hvid Toblerone og en halv liter fløde. Det smelter jeg stille og roligt sammen i en tykbundet gryde. Så på køl, og når det er gennem koldt gerne natten over, så pisker jeg det let op, smager vildt godt og er blødt på tungen, selvom det er pisket stift...

tak