Frostskader på kødet

Godaften

Hvorfor bliver mit kød frost skadet

Jeg har nu to gange oplevet at mit kød har fået frostskader, selvom det ikke har været frosset ned særlig længe. en gang var det bøffer i en helt tæt lukket frysepose. I dag var det så en halv pose frosne kyllingebryster.

Hvad kan jeg gøre forkert ?
Er der nogle gode råd til at undgå at jeg ødelægger kødet :/

kram fra Anne-Mette

AMtrier skriver:

Godaften

Hvorfor bliver mit kød frost skadet

Jeg har nu to gange oplevet at mit kød har fået frostskader, selvom det ikke har været frosset ned særlig længe. en gang var det bøffer i en helt tæt lukket frysepose. I dag var det så en halv pose frosne kyllingebryster.

Hvad kan jeg gøre forkert ?
Er der nogle gode råd til at undgå at jeg ødelægger kødet :/

kram fra Anne-Mette

Hvad mener du med frostskader?

KittyCatta skriver:

Hvad mener du med frostskader?

altså på kyllingen bliver det hvidt, som om kyllingen er "kogt" nogle steder, hvis det giver mening ?
på oksekødet blev det grå i flere steder :/

AMtrier skriver:

Godaften

Hvorfor bliver mit kød frost skadet

Jeg har nu to gange oplevet at mit kød har fået frostskader, selvom det ikke har været frosset ned særlig længe. en gang var det bøffer i en helt tæt lukket frysepose. I dag var det så en halv pose frosne kyllingebryster.

Hvad kan jeg gøre forkert ?
Er der nogle gode råd til at undgå at jeg ødelægger kødet :/

kram fra Anne-Mette

Det gør vores også tror nogle gange det er fordi det ligger for tæt på fryselegmet, men ved det ikke vi spiser det alligevel og det smager fint