Tip - Spidskål, meget bedre end salat..

Vil bare lige dele det med jer andre. Vi spiser salat hver dag men næsten aldrig kinakål, iceberg eller andre bladsalater, syntes ikke de mætter og der er for lidt fibre i.

Spidskål er fantastisk, fintsnittet vendt i fx lidt hasselnøddeolie og jordbærbalsamico, tilsat lidt frugt fx nektariner i tern og lidt hakkede nødder og du har en fantastisk salat

Bruger også fintsnittet spidskål som "pasta", altså spiser kødsauce ovenpå når vi får det

Jeg elsker også spidskål. Det er rigtig godt med en dressing af æbleeddike, olie, lidt honning samt salt og peber. Jeg blander også revet gulerødder og finsnittet forårsløg i. 

Må da hellere prøve din opskrift også

 

Vh Louise

Gør du noget ved spidskålen, når du bruger den som pasta?

Mamalou skriver:

Gør du noget ved spidskålen, når du bruger den som pasta?

Jeg gør ingenting andet end at fintsnitte det

Skal klart prøve dressingen med honning

Jeg har aldrig brugt spidskål som "erstatning" for pasta, men det skal helt sikkert prøves. Jeg har brugt kogt hvidkål, og synes det smager rigtig godt. Men afveksling er altid godt! Tak for tippet