Pasta pesto salat??

vitapigen skriver:

Har du en god opskrift? Og hvad blander du din pesto med ud over pasta??

1 potte frisk basilikum

1 fed hvidløg

80 gram ristet pinjekerner

110 gram god parmasan ost (ikke det der skidt der er revet i forvejen!! )

1/2 tsk havsalt (efter smag)

10-12 spsk god olivenolie.

Jeg koger noget grov pasta, og hælder pestoen udover, mens pastaen stadig er varm. Drysses med extra revet parmasan, revet citronskal og peber (alt efter smag) Serveres med flüte og grøn salat til 

tarkoflen skriver:

Ja jeg blander den bare med pasta, cherry tomater, ristede svampe, persille og lidt citron. Hvis du har noget brød ligemeget om det er rugbrød eller andet brød, så rister du det i tynde skiver i ovnen med lidt olie og salt og så har du skønne croutonner til din salat

Lyder vildt lækkert  Tak

pastry26 skriver:

1 potte frisk basilikum

1 fed hvidløg

80 gram ristet pinjekerner

110 gram god parmasan ost (ikke det der skidt der er revet i forvejen!! )

1/2 tsk havsalt (efter smag)

10-12 spsk god olivenolie.

Jeg koger noget grov pasta, og hælder pestoen udover, mens pastaen stadig er varm. Drysses med extra revet parmasan, revet citronskal og peber (alt efter smag) Serveres med flüte og grøn salat til 

Det lyder vildt lækkert...

vitapigen skriver:

Det lyder vildt lækkert...

Og nemt!! 

Hvis det er fordi du vil have en decideret pastasalat, så fungerer den fint dagen efter som rester, hvor du bare putter de ting i du har lyst, fx. tomater, kylling, lidt mozerella ost og frisk basilikum... 

Uha, nu blev jeg lige sulten igen.. 

pastry26 skriver:

Og nemt!! 

Hvis det er fordi du vil have en decideret pastasalat, så fungerer den fint dagen efter som rester, hvor du bare putter de ting i du har lyst, fx. tomater, kylling, lidt mozerella ost og frisk basilikum... 

Uha, nu blev jeg lige sulten igen.. 

Dejligt med noget nemt  Skal bare have det til noget lækkert kød

Maja_4000 skriver:

Pasta , pesto , oliven , salattern og peberfrugt (evt. dem på glas) .. Det synes jeg er godt

Oliven springer jeg over men det andet lyder godt

Har du en god opskrift? Og hvad blander du din pesto med ud over pasta??

jeg putter pesto på:
Pizza, brød, mozarella, italiensk skinke, osv..

Jeg blander i min pesto:
Frisk basilikum, oliven olie, pinjekerner og lidt parmesan ost..
Smager bare til i løbet af processen