Gode pasta salater? Nogle der har opskrifter?

Til sankt hans skal jeg lave en pasta salat.. der kommer også 8 børn så den skal være børnevenlig
Jeg skal også lave en til en fødselsdag hvor der ingen børn er.. så den må gerne være lidt mere "voksen agtig"..  Nogle med opskrifter jeg ikke kan leve uden

Har en "grund" opskrift hvortil der kan komme ekstra i efter sæson varer.

Dette er altid i min:

- pasta

- agurk

- peberfrugt (gerne flere farver)

- ærter

- majs

andre ting vi kommer i en gang imellem

- bønnespirer

- radiser

- gulerødder(bruger en skræller til at lave lange strimler)

- champignon

- kinakål/icebergsalat

- broccoli

Så har vi altid fetaost, ananas og dressing + brød af en slags ved siden af til dem som ønsker/kan li det 

SÅ er der altid en slags kød til også

Jeg har selv udviklet en ud fra en pastasalat de har i en sandwichshop her i randers.

Græsk pastasalat, det skal der i:

Pasta
Kogt kylling (flæset i strimler)
Feta
Rød perberfrugt eller snackpeber
Ristede pinjekerner
Marianade bestående af pesto (gerne blanding af flere slags), hvidløg og citron

De sidste par gange har jeg også tilføjet halve cherrytomater/blommetomater og ruccola, for at få lidt mere grønt i. Og det er altså ikke nogen dårlig ting.

Serveres med stykker af ristet bacon (vi har brugt kyllingebacon - eller sidste gang serannoskinke stegt i ovn, og det var altså super godt og jo ikke nær så fed). 

Frk.S skriver:

Jeg har selv udviklet en ud fra en pastasalat de har i en sandwichshop her i randers.

Græsk pastasalat, det skal der i:

Pasta
Kogt kylling (flæset i strimler)
Feta
Rød perberfrugt eller snackpeber
Ristede pinjekerner
Marianade bestående af pesto (gerne blanding af flere slags), hvidløg og citron

De sidste par gange har jeg også tilføjet halve cherrytomater/blommetomater og ruccola, for at få lidt mere grønt i. Og det er altså ikke nogen dårlig ting.

Serveres med stykker af ristet bacon (vi har brugt kyllingebacon - eller sidste gang serannoskinke stegt i ovn, og det var altså super godt og jo ikke nær så fed). 

Uhhmm det lyder godt !  

Pasta (god kvalitet fx De Cecco)
Snack peber
Agurk
Majs
Æble (pink lady
Cherry tomat
Purløg
Revet gulerødder
Tun
En olie/eddike/hvidløg-dressing
-------------------------------------------


Pasta (De Cecco)
Majs
Avocado
Mango
Agurk
Cherrytomater
Revet gulerødder
Kylling
Bacon
Karrydressing (cremefraich med karry, salt, peber pg meget lidt sennep)