Opskriften er til PV dage...
Jeg lavede i et ildfast fad en grøntsagsbund af:
Helbladet frossen spinat
Cherry tomater
Rød peberfrug
Forårsløg
Salt
Jeg skar peberfrugt i tern og skivede forårsløgene.
Smed spinat og de skivede forårsløg i først. Puttede cherry tomaterne ned imellem rundt omkring og dryssede peberfrugt ternene ud over. Dryssede lidt salt henover..
Til ovenpå brugte jeg:
Torske filetter
Revet fedtfattig Mozzerella
Salt
Ovenpå den forberedte grønsagsbund, bredte jeg torske filetterne ud og drysedde den revne mozzerella og lidt salt henover. Der skal ikke bruges ret meget ost, den skal blive sprød i ovnen..
MUMS.. Det var godt, man kan også krydre det med hvad man har lyst til... Men da jeg elsker fisk, må man godt kunne smage den..
Anmeld
