Fra Avisen.dkSølvpapir medfører stort CO2-udslip, og man kan få hormonforstyrrende stoffer gennem brug af madpapir. Men vaner er svære at bryde. 
Det er ikke så uskyldigt, som det ser ud, når ungerne spiser deres daglige rugbrødsmadder med leverpostej og tomat til frokost.
Madderne er nemlig ofte pakket ind i enten sølvpapir eller madpapir, der er til skade for både børnenes sundhed og miljøet. Traditionelt madpapir kan for eksempel indeholde hormonforstyrrende stoffer, som kan smitte af på madderne.
"Madpapir, der ikke er svanemærket, kan indeholde flour-forbindelser. Det er rigtig dårligt, fordi man frygter, at de kan have en hormonforstyrrende effekt, som kan påvirke reproduktionen. Så når man støder på de stoffer, sætter det nogle alarmklokker i gang," siger Rikke Bille, test-koordinator i Informationscenter Miljø & Sundhed.
Miljøet bliver også straffet, når det traditionelle sølvpapir, også kaldet stanniol, hver morgen bliver foldet rundt om ostemadder, skinkesandwich og gulerodsstave.
"Sølvpapir er jo aluminiumsfolie, og det giver et affaldsproblem, fordi det er meget svært at nedbryde under afbrænding," forklarer Rikke Bille.
Centeret har regnet ud, at sølvpapiret er en sand CO2-sviner. Den glimtende madpakkeklassiker er nemlig 30 gange værre for miljøet end madpapir, når det drejer sig om CO2-belastningen.
På trods af den igangværende debat om klimakrise og miljøbevidsthed lader det dog ikke til, at de danske forbrugere er gået i gang med at ændre vaner, når det kommer til indpakning af familiens madpakker.
I butikker som Bilka og Netto har salget af stanniol og sølvpapir nemlig ikke ændret sig de seneste år.
"Vi kan ikke se, at vores kunder ændrer adfærd på nogen måde. Og de færreste af os kan vel se os fri for at have en rulle i skuffen," siger
Maia Lindstrøm Sejersen, kommunikationskonsulent i Dansk Supermarked.
Hvis man alligevel har mod på at ændre vaner, har Informationscenteret Miljø & Sundhed en anbefaling.
"Vi anbefaler svanemærket pålægspapir, som er fint til det meste mad. Har man noget, der splatter, så kan man jo altid putte det i små beholdere. Man kan faktisk godt undvære sølvpapir til størstedelen af de ting, man pakker ind," siger Rikke Bille.
