Hej
Jeg skal lave baconsvøbt svinemørbrad med urtefyld på fredag, hvor hele familien kommer til kærestens 30 års fødselsdag.
Jeg har allerede en opskrift, hvor urtefyldet er af persille, hvidløg og rasp, rørt/stegt i smør. Det der dog var med det, er at jeg synes at det der rasp var lige i overkanten og at "urterne" var lige i underkanten.
Er der nogen der har en god opskrift på "fyld"? Eller gode ideer til hvad jeg skal kommer i? Og er det nødvendigt med det der rasp, for at "samle" eller hvad??
Altså, jeg skærer mørbraden op som en siderne i en "bog", fylder fyldet derind, svøber med bacon omkring, steger på panden, og derefter i ovnen.
Knus
Anmeld
