Fiskeburger

Det har jeg sådan fået lyst til og ikke en med fiskefars-bøf, men med en paneret fisk i.. Hvordan er det nu man panerer sådan en sundest??

Stumpen skriver:

Det har jeg sådan fået lyst til og ikke en med fiskefars-bøf, men med en paneret fisk i.. Hvordan er det nu man panerer sådan en sundest??

Jeg har nogle gange brugt rugmel til at panere med

Ellers kan du også dampe fileten ? så slipper du helt for det "stads"

Jeg bruger mel, rasp og æg til panering