update - "Nytårsmenu - hjælp..."

Vi er, bl.a. takket være afstemningen herinde, kommet frem til at ændre lidt på menuen, men vi kan ikke blive enige om hvad der skal ændres og vil derfor lave en ny afstemning herinde...

I må gerne skrive hvad I har svaret og hvorfor...

Malle skriver:

Vi er, bl.a. takket være afstemningen herinde, kommet frem til at ændre lidt på menuen, men vi kan ikke blive enige om hvad der skal ændres og vil derfor lave en ny afstemning herinde...

 

I må gerne skrive hvad I har svaret og hvorfor...

Har stemt andet, for bryder mig ikke om fromage!!

Hvad med noget mousse istedet for?

Har stemt et, da det er en lidt anderledes menu. Hollandaise -sauce er for "let og almindeligt" i min optik. Citronsaucen lyder spændende, og man kan let risikere med citronfromagen, at den bliver bedsk. Kunne forestille mig, at appelsinfromage er lækkert

Tilmeldt skriver:

Har stemt andet, for bryder mig ikke om fromage!!

Hvad med noget mousse istedet for?

Sådan har jeg det også... men af forretterne, så er det nr. 1..

Stumpen skriver:

Sådan har jeg det også... men af forretterne, så er det nr. 1..

Ja, det vil jeg også holde på! Det lyder spændende med citron sauce.

Malle skriver:

Vi er, bl.a. takket være afstemningen herinde, kommet frem til at ændre lidt på menuen, men vi kan ikke blive enige om hvad der skal ændres og vil derfor lave en ny afstemning herinde...

 

I må gerne skrive hvad I har svaret og hvorfor...

hovedretten lyder lækker... elsker laks .. men fromage har aldrig været min stærke side.. jeg havde nok valgt de der karamel/nøddeskaller med is og chokoladesovs.. evt frisk frugt til

Malle skriver:

Vi er, bl.a. takket være afstemningen herinde, kommet frem til at ændre lidt på menuen, men vi kan ikke blive enige om hvad der skal ændres og vil derfor lave en ny afstemning herinde...

 

I må gerne skrive hvad I har svaret og hvorfor...

Jeg har stemt på at ændre sovsen og beholde desserten. Jeg synes, det andet bliver lidt for meget citrus.

Jeg har stemt 1, dog ville jeg ikke selv lave fromage til dessert, men af de to valgmuligheder synes jeg nr 1 lyder bedst

Har stemt 2. Jeg synes citron og appelsin giver lidt samme syrlige effekt (dog er citronen selvfølgelig mere syrlig end appelsinen)

Og mht. hollandaise sovsen, kan man sagtens lave en rigtig god ikke-hverdags sovs, hvis du selv laver den fra bunden!