SOS - fyld til dåbskage på søndag!!??

Jeg skal lave min søns dåbskage, han skal døbes søndag. 

Jeg skal lave en i 3 lag, med lysebunde.. 

MEN hvad skal jeg komme i? Lavede engang hindbær mousse, hvori der var creme fraiche, men husker ikke opskriften.. 

Kan rutebilscreme fungere med hindbærmousse? Eller er der et bedere alternativ? Jeg bryder mig ikke om tobleronecremen.. 

Har i nogle rigtig gode bud ? 

Annette

Du kan lave creme af faktisk alt chokolade, så hvis du har en favorit, så vælg den. Det kan være daim, skildpadder, alle former for marabou og feks blød nougat. De laves alle på samme måde som tobleronecremen. Fløde og chokolade smeltes i en gryde ved svag varme, når det er smeltet skal det på køl til dagen efter, hvor du så kan piske det op til en lækker creme.

Jeg synes de kan gå til hindbærmoussen allesammen