Hjælp!! smørcremé

HJÆLP!! Meget gerne HURTIGT.....

Sker der noget ved min fondant når en lille smule af min mousse har blandet sig med min smørcremé??

Plus min kage har valgt og smuldre så der er "krummer" i smørcremen, men har det nogen betydning???

Tak på forhånd til jer som har tiden til og hjælpe...

TTM

Slet ikke nogen??

Jeg lavede en kage for kort tid siden hvor der var chokomousse i midten. Den blev også blandet en lille smule med smørcremen, men det skete der ik noget ved...smørcremen stivnede bare i køleskabet og så lagde jeg fondant på. Og da kagen skulle bruges var den stadig fin  Krummerne i smørcremen burde der heller ik ske så meget ved...du kan evt lave en ekstra opsmøring før du lægger fondanten på

ok, jeg håber på det... Det er måske alt i alt 1 tsk. som er kommet ud i smørcremen... det jeg er mest nervøs for om min fondant smelter, men så skal den da i større kontakt med moussen ikke?? Eler har jeg forstået det forkert?

TykkeTrunteMor skriver:

ok, jeg håber på det... Det er måske alt i alt 1 tsk. som er kommet ud i smørcremen... det jeg er mest nervøs for om min fondant smelter, men så skal den da i større kontakt med moussen ikke?? Eler har jeg forstået det forkert?

hvis det er en frugt-mousse kan det godt lave huller i din mmf, se evt den anden tråd herinde om hvordan der er en der ligger en kage sammen så kommer der i hvert fald ikke fyld ud til din fondant

Det kan godt smelte fondanten, men du gemmer bare skaden under en fin blomst og krummerne, skidt med det, bare du synes den er glat nok, så er det ikke noget problem