Den anden dag, da jeg lavede 1 års kage til Friggs fødselsdag, ville jeg lave ananas mouse. NOrmalt laver jeg det med græsk yougurt, men syntes det godt kan blive lidt for 'morgenmadsagtigt'. Så jeg lod mig inspirere af cheesecake creme
1 stor dåse ananas (koges i 3 min, for at nedbryde enzymet der gør at den ikke stivner med gelantine).
6 blade opblødt husblas
1 bakke flødeost natural (bare den billige fra aldi)
flødeskum af 1 dl fløde
smages til med vaniliestang og flormelis.
Jeg blendede det kogte ananas og lod det køle af med gelantinen.
Cremen blandede jeg for sig og smagte til. Da det havde samme temperatur vendte jeg det sammen.
Det smagte helt fantastisk og var rigtig nemt at lave. Jeg lod det stivne i kagen.
Anmeld
