Psc

Jeg skal lave en kage til 10 pers. og har tænkt mig at prøve med en palminsmørcreme til opsmøring.

Jeg har fundet denne opskrift, men det er alt for stor en mængde, ikke?

PSC:
225 gr. smør (stuetemp)
225 gr. palmin (stuetemp)
900 gr. flormelis
3 tsk. vanilleekstrakt
5-6 spsk. kold mælk

Bland palmin og smør grundigt. Det tager ca. 10 min i røremaskinen. Kom vanille i og flormelis lidt af gangen. Kom mælken i til cremen har en konsistens der er til at arbejde med.

I så fald, skal det så bare være halvdelen? 

 

Ranarupta skriver:

Jeg skal lave en kage til 10 pers. og har tænkt mig at prøve med en palminsmørcreme til opsmøring.

Jeg har fundet denne opskrift, men det er alt for stor en mængde, ikke?

PSC:
225 gr. smør (stuetemp)
225 gr. palmin (stuetemp)
900 gr. flormelis
3 tsk. vanilleekstrakt
5-6 spsk. kold mælk

Bland palmin og smør grundigt. Det tager ca. 10 min i røremaskinen. Kom vanille i og flormelis lidt af gangen. Kom mælken i til cremen har en konsistens der er til at arbejde med.

I så fald, skal det så bare være halvdelen? 

 

Jo det er ret meget. Hvis du ikke skal pynte den med det, så ville jeg nok nøjes med halvdelen, eller 3/4... 

Alexis - i den virtuelle verden! skriver:

Jo det er ret meget. Hvis du ikke skal pynte den med det, så ville jeg nok nøjes med halvdelen, eller 3/4... 

Ok. 
Det er kun til opsmøring. Der kommer fondant-pynt på kagen

Tak! 

Ranarupta skriver:

Ok. 
Det er kun til opsmøring. Der kommer fondant-pynt på kagen

Tak! 

Ja så ville jeg nok nøjes med det halve. Du må lige skrive hvordan det bliver 

Alexis - i den virtuelle verden! skriver:

Ja så ville jeg nok nøjes med det halve. Du må lige skrive hvordan det bliver 

Det vil jeg gøre

Ranarupta skriver:

Det vil jeg gøre

Super  

du kan sagtens nøjes med halvdelen, søde

Og så kan jeg da i øvrigt lige anbefale en "justering" jeg fik da jeg brugte den første gang: erstat mælken med drikkeklar hyldeblomtsaft (de der færdigblandede flasker er super gode til det)! Så bliver den lidt friskere i smagen og knapt så sød

Caroline86 skriver:

du kan sagtens nøjes med halvdelen, søde

Og så kan jeg da i øvrigt lige anbefale en "justering" jeg fik da jeg brugte den første gang: erstat mælken med drikkeklar hyldeblomtsaft (de der færdigblandede flasker er super gode til det)! Så bliver den lidt friskere i smagen og knapt så sød

Mange tak, putte!
Og god bedring med smuksakken  

Ranarupta skriver:

Mange tak, putte!
Og god bedring med smuksakken  

tak.. dælme synd for hende lille søløve!

Den er også god med Asti eller Temp 12 cider, mums, i stedet for mælk, jeg bruger ca 1 dl til den opskrift du har sat ind