K&S skriver:
Jeg ved ikke hvor meget syre der er i koncentreret hyldeblomstsaft i forhold til appelsin, men det har jeg brugt i dag istedet for mælk og det har fungeret fint 
Det ved jeg nemlig heller ikke. Har også selv tidligere brugt både mælk og hyldeblomstkoncentrat uden problemer 
Tør bare ikke eksperimentere med det uden at vide om det virker. Har nu for mange gange stået med nye bunde osv. som har gjort mig meget forsinket, så jeg har lavet kage den halve nat. Hehe
Anmeld