Mileva skriver:
Hjælp til sukkerfri kage.. Vi skal ud til min mormor i sep, og fejre mn mormofar ville have været fyldt 80 i år. han døde for godt en mdr siden, og havde tænkt mg at ville lave en kage til dette. vi bliver knap 20 og den skal helst være så sukkerfri som muligt, da min mormor harmtdiabetes. nogen der kannhjælpe med nogle rigtige lækre opskriftermpå fyld og kagebund? undskyld slåfejl, er på mobilen da kæresten har overfaldet pc'en 
Har selv sukkersyge og må så heller ikke få for meget fedt. Derfor kan man ikke bare tage en alm. kageopskrift og skifte sukkeret ud med sødemiddel.
Jeg har en opskrift til dig her på lækker krydderkage:
150 g. fintrevet gulerod
80 g. tørr. svedsker i små stykker.
40 g. DDV skummetmælkspulver
30 g. mel
30 g. let mayonaise
10 g. appelsinmarmelade (uden sukker)
1 tsk. brunkagekrydderi
1 tsk. bagepulver
Lidt vanillekorn
Evt. lidt flydende sødemiddel eller Birkesød (lign. alm. sukker)
Blad alle ingredienserne og kom dejen i en lille rund form beklædt med bagepapir. Bag kagen i forvarmet ovn i ca. 1 time. Vend kagen og bag den ca. 10 min med bunden opad uden bagepapir ovenpå. Afkøl kagen
.
Ca. til 4 pers.
Baby'este hilsner fra Helle
Anmeld