Jeg har kagehæftet, og der er denne opskrift i:
Chokolade smørcreme:
200 gram chokolade (mørk, lys, hvid men ikke noget med fyld i)
100 gram blødt usaltet smør (almindelig går an, men kan gøre "cremen" vammel)
4 æggeblommer (pasteuriserede)
60 gram flormelis.
chokoladen smeltes i microovn over flere gange, da det ellers kan brænde på, og smage grimt.
det bløde smør blandes med chokoladen.
I en anden skål RØRES blommer og flormelis sammen, (brug en gaffel)
de 2 blandinger røres sammen, og er klar til brug med det samme.
Den kan køles og fryses, men skla have stuetemperatur når den skal bruges, da det ellers kan være svært at påføre uden at "trække" i fyldet i kagen!
Håber det var den du ledte efter 
Anmeld
