ville gerne pynte denne kage så der var en sammenhæng mellem fyld og pynt. jeg havde besluttet mig for at skulle afprøve mokka-mousse, så naturligvis skulle der vare en kaffekop
. dem der skulle have kagen afholder, næsten, altid en lille skovtur til deres fødselsdag - der kommer græsset nederst på kagen og den klassiske dug under koppen ind i billedet.
den nederste del af kagen er gulerrodskage. den øverste del er marcipanbunde med mokka-mousse og 70% mørk chokolade, smurt op med PSC og pyntet med fondant.
Vedhæftede fotos (klik for at se i fuld størrelse)
Anmeld