2 af verdens bedste opskrifter

Dem synes jeg lige i skal have.

Jeg lavede dem igår, det var så ikke første gang og absolut heller ikke sidste gang, for de fik bare hurtigt ben at gå på...

Så værsko!!!

Banan pandekager (omkring 10 stk. vil jeg tro)

100 g. hvedemel
40 g. fuldkornsmel
1 1/5 tsk bagepulver (jeg brugte 1 1/2.... enten læste jeg forkert eller også har de skrevet forkert.)
2 spsk. sukker
1 æg
1 3/4 dl. mælk
2 bananer (skrællede)
Smør til stegning

Sigt hverdemel, fuldkornsmel og bagepulver ned i en skål. Rør sukkeret i.

I en anden skål piskes æg og mælk sammen med en gaffel eller piskeris.

Hæld mælk og æg i melblandingen og rør med en ske til den er jævn og fri for klumper.

Lad dejen hvile 1/2 time (det gør jeg ikke altid)  det gør den mere luftig.

Mos bananerne med en gaffel og rør dem derefter i dejen.

Smelt lidt margarine på en pande. Kom 2-3 øser dej på panden, så du former 3 pandekager på ca. 8cm i diameter. Steges i ca. 2 min. på hver side.


Marcipanmuffins med skovbær (10 stk)

Marcipanbund:
200 g. ren rå marcipan
160 g. sukker
2 æg
80 g. hvedemel


Skovbær-kagetop:
30 g sukker
20 g. smør i små tern
Lidt kanel efter smag
Lidt vanillesukker efter smag
30 g hvedemel
100 g. blandede bær (evt. frosne) (jeg brugte bærsymfoni)

Marcipanen rives i en skål og blandes med sukker. Æg tilsættes lidt efter lidt. Når massen er rørt sammen tilsættes hvedemel. Marcipanmassen deles ud i 10 muffinsforme.
I en anden skål blandes sukker, smør, hvedemel, vanillesukker og kanel.  Til sidst tilsættes de blandede bær. Massen fordeles på toppen af de 10 ubagte forme med marcipanmasse.

Kagerne baged ved 180 grader i 25-30 min.

Tak  - De er hermed printet ud

TbCp skriver:

Dem synes jeg lige i skal have.

Jeg lavede dem igår, det var så ikke første gang og absolut heller ikke sidste gang, for de fik bare hurtigt ben at gå på...

Så værsko!!!

 

Banan pandekager (omkring 10 stk. vil jeg tro)

100 g. hvedemel
40 g. fuldkornsmel
1 1/5 tsk bagepulver (jeg brugte 1 1/2.... enten læste jeg forkert eller også har de skrevet forkert.)
2 spsk. sukker
1 æg
1 3/4 dl. mælk
2 bananer (skrællede)
Smør til stegning

Sigt hverdemel, fuldkornsmel og bagepulver ned i en skål. Rør sukkeret i.

I en anden skål piskes æg og mælk sammen med en gaffel eller piskeris.

Hæld mælk og æg i melblandingen og rør med en ske til den er jævn og fri for klumper.

Lad dejen hvile 1/2 time (det gør jeg ikke altid)  det gør den mere luftig.

Mos bananerne med en gaffel og rør dem derefter i dejen.

Smelt lidt margarine på en pande. Kom 2-3 øser dej på panden, så du former 3 pandekager på ca. 8cm i diameter. Steges i ca. 2 min. på hver side.


Marcipanmuffins med skovbær (10 stk)

Marcipanbund:
200 g. ren rå marcipan
160 g. sukker
2 æg
80 g. hvedemel


Skovbær-kagetop:
30 g sukker
20 g. smør i små tern
Lidt kanel efter smag
Lidt vanillesukker efter smag
30 g hvedemel
100 g. blandede bær (evt. frosne) (jeg brugte bærsymfoni)

Marcipanen rives i en skål og blandes med sukker. Æg tilsættes lidt efter lidt. Når massen er rørt sammen tilsættes hvedemel. Marcipanmassen deles ud i 10 muffinsforme.
I en anden skål blandes sukker, smør, hvedemel, vanillesukker og kanel.  Til sidst tilsættes de blandede bær. Massen fordeles på toppen af de 10 ubagte forme med marcipanmasse.

Kagerne baged ved 180 grader i 25-30 min.

Åh ja jeg eeeelsker også bare bananpandekager. Det er vi også begyndt at lave herhjemme istedet for alm. pandekager. Og hvis der er nogen tilovers kan man bare fryse dem ned. De er nemlig lækre at ha i fryseren lige til at smide på panden til en hurtig dessert eller en eftermiddag ;)

de muffins ska jeg helt sikkert prøve!

JustAnotherName skriver:

Tak  - De er hermed printet ud

Vinker skriver:

Åh ja jeg eeeelsker også bare bananpandekager. Det er vi også begyndt at lave herhjemme istedet for alm. pandekager. Og hvis der er nogen tilovers kan man bare fryse dem ned. De er nemlig lækre at ha i fryseren lige til at smide på panden til en hurtig dessert eller en eftermiddag

de muffins ska jeg helt sikkert prøve!

Jeg laver dem til dagplejeungerne ind imellem, de elsker dem også og der er jo ikke særlig meget sukker i, så er det ok med lidt guf

TbCp skriver:

Dem synes jeg lige i skal have.

Jeg lavede dem igår, det var så ikke første gang og absolut heller ikke sidste gang, for de fik bare hurtigt ben at gå på...

Så værsko!!!

 

Banan pandekager (omkring 10 stk. vil jeg tro)

100 g. hvedemel
40 g. fuldkornsmel
1 1/5 tsk bagepulver (jeg brugte 1 1/2.... enten læste jeg forkert eller også har de skrevet forkert.)
2 spsk. sukker
1 æg
1 3/4 dl. mælk
2 bananer (skrællede)
Smør til stegning

Sigt hverdemel, fuldkornsmel og bagepulver ned i en skål. Rør sukkeret i.

I en anden skål piskes æg og mælk sammen med en gaffel eller piskeris.

Hæld mælk og æg i melblandingen og rør med en ske til den er jævn og fri for klumper.

Lad dejen hvile 1/2 time (det gør jeg ikke altid)  det gør den mere luftig.

Mos bananerne med en gaffel og rør dem derefter i dejen.

Smelt lidt margarine på en pande. Kom 2-3 øser dej på panden, så du former 3 pandekager på ca. 8cm i diameter. Steges i ca. 2 min. på hver side.


Marcipanmuffins med skovbær (10 stk)

Marcipanbund:
200 g. ren rå marcipan
160 g. sukker
2 æg
80 g. hvedemel


Skovbær-kagetop:
30 g sukker
20 g. smør i små tern
Lidt kanel efter smag
Lidt vanillesukker efter smag
30 g hvedemel
100 g. blandede bær (evt. frosne) (jeg brugte bærsymfoni)

Marcipanen rives i en skål og blandes med sukker. Æg tilsættes lidt efter lidt. Når massen er rørt sammen tilsættes hvedemel. Marcipanmassen deles ud i 10 muffinsforme.
I en anden skål blandes sukker, smør, hvedemel, vanillesukker og kanel.  Til sidst tilsættes de blandede bær. Massen fordeles på toppen af de 10 ubagte forme med marcipanmasse.

Kagerne baged ved 180 grader i 25-30 min.

Kan du ikke ligge dem ind på den madklub jeg har startet. ??

De skal prøves

KWL skriver:

Kan du ikke ligge dem ind på den madklub jeg har startet. ??

De skal prøves

 

Jo jeg smider dem derind.

TbCp skriver:

Jo jeg smider dem derind.

Super. Så er de nemmere at finde igen