Ugens madplan

Tænkte om der var andre herinde som laver madplaner. Jeg er lige startet med det, (læs dette er den 1 jeg er igang med), men jeg syntes det er svært at finde på hvad jeg dog skal lave, så det kunne være rart at se jeres andres madplaner og måske finde lidt inspiration.

Mandag Ribbensteg, med kartofler, brun sovs, grønt og asier
Tirsdag Ribben sandwich med rødkål
Onsdag Chilli con carne med flute og creme fraise
Torsdag Hakket kylling i wok med carry og kokosmælk
Fredag Fiskefingre med kartoffelbåde og kold remulade sovs
Lørdag Kåldolmer med kartofler og hvid sovs
Søndag Kylling frikadeller med kold cuccus salat m soltørrede tomater og aubergine

Det der står med blåt er rester fa fryseren, som bare lige skal vames

Kh Jannie

Min kører lørdag-fredag, så det er også hvad vi har fået

Lørdag: rugbrød
Søndag: lørdagskylling med fritter
Mandag: lasagne
Tirsdag: sorte gryde
Onsdag: hjemme kyllingebruger med hjemme fritter
Torsdag: spaghetti kødsovs
Fredag: kylling i cola

denne uges plan er r*vkedelig, men har ikke været i det mest mad-inspiret hjørne

8D Jeanne

Her er vores fra sidste uge.

Mandag.
Svigermors drøm - ingredienser: 250 g. kalkunkød
1 stort løg
500 g. urensede champignon
1 grøn peberfrugt
1/2 ds. ananas i stykker
1-2 spsk. dijonsennep eller evt. anden stærk sennep
2 - 3 dl. ketchup
salt
2 tsk. karry
1 tsk. paprika
2 tsk. olie til stegning

Tirsdag: Fyldte pandekager
Ingredienser: 250 g hvedemel
½ tsk salt
5 dl mælk
4 æg
ca. 3 spsk olie

Fyld:
500 g hakket oksekød
2 hakkede løg
½ dl olie
salt og peber
1 dåse tomater
2-3 spsk tomatpuré
2-3 hakkede hvidløg
1 tsk oregano
1 tsk basilikum
gullerodssalat til

Onsdag: ovnbagt laks.
Ingredienser: laks
olivenolie
salt
peber

500 g. porrer
1 dl. vand
olivenolie
500 g. tern af kogte kartofler
2 spsk. persille
½ citron saften heraf
2 fed hvidløg
salt
peber
Salat til.

Torsdag: Kotteletter i fad.
Ingredienser: 4 store svinekoteletter
1 dåse ananas
1 glas champignons
1/4 l. skummemælk el. hvis man kan tåle det, så piskefløde :)
1 bouillonterning
karry
salt
peber
maizena til jævning
Grønsager til

Frendag: Gulashsuppe.
Ingredienser: 1/2-3/4 kg. mellemskært oksekød
25 g. margarine
50 g. bacon
250 g. løg

3-4 tomater eller 1 spsk tomatkoncentrat
1-2 fed presset hvidløg
2 spsk. rosenpaprika
1/2 tsk. kommen
3 tsk. salt
1 tsk. peber
2 l. vand
50 g. smør

150 g. gulerødder 3 stk.
300 g. knolselleri 1/4 stk.
500 g. kartofler
300 g. porrer 3 stk.
1 rød eller grøn peberfrugt
evt. brød til.

Lørdag- Baconbøffer på stegte kartofler.
Ingredienser: 800 g. hakket oksekød
6 spsk. rasp
1 dl. vand
2 dl. kaffefløde
salt
peber
2 spsk. kartoffelmel
2 æg
lidt timian
1 stort løg
1 lille glas champignon 170 g. drænet vægt
smør
10 skiver bacon

1200 g. rå kartofler
salt
peber
2 dl. kaffefløde
Masser af grønsager til.

Søndag - Spaghetti med aubergine og tomat
Ingredienser: 3 løg
2 spsk. Olivenolie
1 stor aubergine ca. 500 g.
2 kviste merian eller 1 tsk. tørret
1 tsk. salt
groftkværnet peber

500 g. modne tomater
2 fed presset hvidløg

400 g. spaghetti

Håber disse opskrifter kan hjælpe dig!

Sådan her ser vores madplan ud for næste uge. Den bærer lidt præg af at det er sidst på måneden og at jeg er for stædig til at vi skal gå over madbudgettet (3000kr):

Mandag: Spaghetti med kødsovs og hvidløgsflûtes
Tirsdag: Rester fra dagen før (laver altid nok til 2 dage)
Onsdag: Risengrød (far skal på aften-nattevagt og mor er alene med den lille)
Torsdag: Kyllingkarry suppe med ciabattabrød
Fredag: Rester fra dagen før.
Lørdag: Gode bøffer med hasselbagte kartofler og salat
Søndag: Hjemmelavet pizza

Det ser lidt kedeligt ud kan jeg godt se, men sådan må det være:$.

KH Netapige

God idé men en "inspirations tråd". Herhjemme har jeg virkelig svært ved at køre efter en fast madplan - jeg har det nemmere ved at bestemme mig for hvad der skal laves, når jeg ser hvad der ligger i/på supermarkedets diske og hylder - så det bliver aldrig rigtig til noget med de der ugeplaner - har ellers forsøgt flere gange.

Men altså, en ugeplan ville herhjemme godt kunne se sådan ud:

Mandag: Æggekage i ovn, med kartofler, blandede grøntsager og pandestegt bacon.
Tirsdag: Hakkebøffer med hjemmelavede kartoffelbåde (ovn) og bearnaise.
Onsdag: Wok med nudler, wokblanding, æg og kyllingefilet - serveret med soya og peanuts.
Torsdag: Lasagne, ciabattabrød og råkostsalat af gulerod, hvidkål og appelsin.
Fredag: Fadkoteletter med karry/kokosmælk sauce (med div. grønt), serveret med rosiner og kokosmel.
Lørdag: Frisk pasta med kødsauce, råkost af gulerod, hvidkål og appelsin.
Søndag: Hjemmelavet pizza med tomat, ost, kødsauce (rest) og bacon.

Vores uge ser sådan ud:

Mandag: rester fra søndag aften, (hjemmelavet pizza med skinke, oksekød, rød og grøn peber, løg og salat...)

Ja og resten kommer hend af vejen.. :$ Vi er rigtig dårlige til at lave en mad plan for en hel uge og så faktisk overholde det... :$ Men vi har handlet til Lasange, Æggekage med bacon, skinke og kartofler, Pita brød, pasta og kødsauce, ris og kyllingefiler med sur/sød sauce.. Men lige hvilken dag vi skal have hvad beslutter vi som regl først aftenen inden...:S

tager hatten af for jer ... måske jeg kunne lærer lidt, men jeg er sååå dårlig til at lave en plan for hele ugen, vi finder gerne ud af det fra dag til dag...
i dag skal vi have rester fra i går og lørdag fik vi stegt flæsk og persillesovs
men jeg aner da ikke hvad vi skal have i morgen endnu....

Måske jeg lige skulle tjekke jeres madplaner lidt ud så vi kunne handle til lidt flere dage af gangen....

Seje tøser er I....;)

Knus Pia.

Jeg har nu besluttet mig for at jeg også skal igang med det madplan noget for det kunne være super skønt at ha tjek over aftensmaden i stedet for at bruge så meget tid på at gennemtænke og handle ind de fleste dage som jeg gør nu :P

Så har nu besluttet mig for at jeg i løbet af ugen begynder at skrive ned hvad vi sådan lige kommer til at mangle i løbet af næste uge og så på lørdag når reklamerne kommer så nærlæse dem og finde gode tilbud og lave en madplan ud fra det. Måske det også kunne gøre så vi faktisk kommer til at bruge vores rester i stedet for bare at smide det ud ;)

Så er lidt spændt på om jeg kan finde ud af at overholde det og om jeg kan finde ud af at få skrevet ned hvad vi sådan bruger i løbet af en uge...spændende spændende ;)

Har I set madplanen på Vores børn (voresboern.dk - vælg madplan i menuen til venstre)? Det er for et helt år! 8D og der er tilmed indkøbsliste under hver uge...så man skal slet ikke tænke selv - det er liiige mig sådan noget. Ellers bruger vi opskrifter.dk - der kan man selv sammensætte sine retter, lave ugeplan og så laver den selv en indkøbsliste, som er lige til at printe ud. Så dejligt! Arla.dk har også færdiglavet madplaner og indkøbslister.

Vi tog konsekvensen af altid pasta og kødsovs eller rugbrød og laver nu ugeplaner. Det tager ikke lang tid. Vi kommer sent hjem begge to og er totalt ideforladt på det tidspunkt i forhold til mad....så der måtte planlægning til og det fungerer faktisk rigtigt godt. Vi handler ind én gang om ugen og får dejlig aftensmad hver aften på den måde.
Vi bor i København hvor der aaaaaltid er kø på kø på kø i butikkerne, så vi har sparet vildt meget tid ved kun at handle én gang om ugen :)

Ville bare lige sige 1000 TAK for al den inspiration til lækker mad (og planlægningen af den, som jeg virkelig stinker til)

Kram fra Trine, som for engang skyld glæder sig til at lave madplan:D