6 spsk. olie
5 dl. mel (Hvedemel-grahamsmel-spelt-osv.)
1 spsk. bagepulver
2 æg
2½ dl mælk el. kærnemælk
en smule salt og peber
Sigt mel, bagepulver og salt og peber i en skål.
Pisk æggene let i en skål og pisk derefter mælken og olien sammen med æggene. Pisk ikke for længe og for hårdt.
Put de "tørre ingredienser" i melet og hæld den piskede masse over.
Rør forsigtigt sammen. Ikke for kraftigt bare så det hele lige er blandet.
Put massen i 12 muffins forme - gerne papirforme i en fast form.
Bag i ovn på 200 g. i ca. 20-25 min.
De "tørre ingredienser" kan være alt hvad du synes.
Pesto, løg, ost, skinke, kylling, rejer, tun, purløg, spinat m.m.
velbekomme 
Anmeld
